new
Новости ресторанов Самары
25 августа 2017 12:52
В «Хэппи Милах» до конца августа можно найти героев «Супер Марио»

НПР. До конца августа в ресторанах сети «Макдоналдс» предлагают особенные «Хэппи Милы» с новыми игрушками: в детских обедах поселились герои «Супер Марио», которые перенесут ребят в увлекательные путешествия по миру самой популярной видеоигры всех времен.

22 августа 2017 19:39
Истина в вине: путеводитель по отечественным производителям

Актуальный в настоящее время тренд импортозамещения и присоединение Крыма, издавна славящегося своими виноградниками, подогрели интерес к российскому виноделию. Читайте в нашем материале о том, какие регионы нашей страны производят лучшие напитки, достойные заменить именитые заморские бренды, и с чем их пить.

11 августа 2017 10:55
Рецепты: 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

9 августа 2017 20:27
Рецепты. Сезон грибов: первое, второе и десерт

Наступают последние недели лета, а значит, сезон грибов в разгаре. Рестораны города уже начали вводить в свои меню новые гастрономические изыски с использованием сезонных ингредиентов, но сытный обед из грибов можно самостоятельно приготовить и дома. Мы подобрали несколько рецептов для полноценного «лесного» обеда.

8 августа 2017 21:31
Бахчевой сезон открыт: учимся выбирать дыню и арбуз

Настают последние недели лета, а значит, самое время насладиться плодами бахчевых культур – арбузами и дынями. Разбираемся, как не ошибиться при покупке и выбрать самые сладкие летние лакомства.

2 августа 2017 21:03
Самые труднопроизносимые названия блюд: разбираемся вместе

Некоторые названия блюд традиционной мировой кухни неизменно вызывают улыбку, а с их произношением могут справиться разве что опытные логопеды. Мы решили разобраться и выяснить, какие смыслы скрываются за столь непонятными наборами букв.

26 июля 2017 21:21
Философия Джейми Оливера: топ-5 кулинарных принципов

Джейми Оливер – один из самых известных поваров мира, владелец десятков ресторанов, примерный семьянин, отец пятерых детей и просто очень талантливый человек. Он начинал с развлекательной кулинарной передачи на ТВ, а сегодня известен как популяризатор здорового питания и создатель тысяч простых и вкусных рецептов, подвластных даже самым неопытным кулинарам. Мы расскажем об основных гастрономических правилах британского мастера.

new

Статьи, обзоры, интервью

  • Интервью
    Генеральный директор PIR Expo Елена Меркулова: «Через несколько лет настанет бум форматов нового поколения»

    15 сентября 2017 года

    Международной выставке ПИР, объединяющей профессионалов ресторанного бизнеса и специалистов в области профессионального оборудования сегмента HoReCа, в этом году исполняется двадцать лет. Генеральный директор компании PIR Expo Елена Меркулова рассказала о том, как все начиналось, о грядущей юбилейной выставке в октябре, новом поколении, русской кухне и бургерах.

  • Интервью
    Николай Митчин: «От Jager Haus к Jager Restopub»

    8 сентября 2017 года

    Начинай проводить изменения раньше, чем ты будешь вынужден это делать, говорят мудрецы. В компании Beer Family Project активными темпами проходит ребрендинг одного из концептов, входящих в холдинг. Совладелец и управляющий партнер компании Beer Family Project Николай Митчин рассказал о превращении кнайпе Jager Haus в Jager Restopub.

  • Интервью
    Игорь Лехнович: «Домашнее пивоварение – творческая вещь, и оно хорошо тем, что нет правильных ответов»

    7 сентября 2017 года

    Вслед за США и Европой домашнее пивоварение стало модным хобби и в нашей стране. Накануне 5-го Фестиваля Домашнего Пива мы поговорили с идейным вдохновителем и основателем магазина «МирБир» Игорем Лехновичем. Выяснили, насколько творческое занятие – пивоварение, можно ли дома сделать хороший продукт без дорогого оборудования, а также обсудили, как обстоят дела с крафтовой революцией в России и каковы перспективы развития рынка в целом.

  • Интервью
    Говорят шефы и рестораторы: необычная еда

    6 сентября 2017 года

    Задача шефов и рестораторов – удивлять гостей, но иногда они удивляются сами. Те, кто нас кормит, рассказывают о самой необычной еде в жизни. Не для слабонервных. Кровь и желчь черепахи, живые муравьи, итальянское лампредотто, сверчки, дуриан, свиная голова и морская свинка с ласковым именем«куй».

  • Экскурсии
    Истина в вине: путеводитель по отечественным производителям

    22 августа 2017

    Актуальный в настоящее время тренд импортозамещения и присоединение Крыма, издавна славящегося своими виноградниками, подогрели интерес к российскому виноделию. Читайте в нашем материале о том, какие регионы нашей страны производят лучшие напитки, достойные заменить именитые заморские бренды, и с чем их пить.

  • Экскурсии
    Рецепты: 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

    11 августа 2017

    В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

  • Экскурсии
    Рецепты. Сезон грибов: первое, второе и десерт

    9 августа 2017

    Наступают последние недели лета, а значит, сезон грибов в разгаре. Рестораны города уже начали вводить в свои меню новые гастрономические изыски с использованием сезонных ингредиентов, но сытный обед из грибов можно самостоятельно приготовить и дома. Мы подобрали несколько рецептов для полноценного «лесного» обеда.

  • Интервью
    Продюсер и идеолог фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев: «Еда – социальный клей, который сближает людей»

    9 августа 2017

    Гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» стартовал в Петербурге в 2013-м и давно перерос масштаб Северной столицы. В этом году он проводится в девяти регионах: в Екатеринбурге и Краснодарском крае, Нижнем Новгороде, 29-30 июля прошел в Петербурге и в минувшие выходные, 5-6 августа, – в Москве. На подходе Ессентуки, Абрау-Дюрсо и Красноярск. Об идее фестиваля и отборе участников, о гостях и их интересек еде рассказал продюсер и идеолог фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев.

10 октября 2017 10:09
Андрей
Гость
У Нас проходила свадьба 29.09.2017! В ресторане Царь Салтан. Все было превосходно!!! Очень теплая, почти домашняя атмосфера. Банкет был организован идеально. Гости были в восторге,зал был безумно красив… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Царь Салтан» (Ставропольская ул., 78/52)
4 октября 2017 12:01
Артем Посадский
Гость
Наткнулся в интернете случайно - заказал в гостиницу пиццу и ролл. Воспользовался конструктором - удобно, много всяких начинок, ну и ролл по классике - филадельфия.Как оказалось пиццерия только открылась… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Фабрика пиццы» (Авроры ул., 207)
1 октября 2017 08:40
Ольга
Гость
Посетили с друзьями это место в первый раз.Приятно были удивлены, отсуствием толпы народа, хорошей музыкой и очень вкусной едой!Вечер провели хорошо, обслуживание официантов на высоте, всегда ориентировали… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Парадиз» (Алма-Атинская ул., 101)
21 сентября 2017 12:08
Виктория
Гость
Бываем в этом ресторане постоянно, последний в середине сентября. Ходим с семьей, и нам тут очень нравится. Замечательная кухня , уютно, но бывают проблемы с парковкой, так как ресторан находится в центре… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Картина маслом» (Молодогвардейская ул., 116 Б)
11 июля 2017 12:11
Евгения
Гость
Были вресторане9.07.2017. Все заказали вродебы сначала показалось все абсолютно нормальным- приветливые админ. иофициантка, сказали что ждать заказ 50минут. Витоге мыпрождали1.5часа, когда нам принесли… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Вахтангури» (Победы ул., 102)
new
Рейтинг@Mail.ru