new

Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Балкан Гриль»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Балкан Гриль»: «…Избегая майонез, выбрал Тёплый с телятиной (420 руб.), наверное, так и надо. Просто и вкусно. Не гурман. Зелень, айсберг с горчично-легком соусе, вяленые и черри, шампиньоны, и главное, прямоугольники мяса. Такого… не «дежурного-заготовочного», а мягчайшие свеже-обжаренные кусочки, изумительной аппетитности. Вот не ждал живого мяса, не ждал. Просто ведь рецептом, а радость от жизни продукта. Караджорджиев шницель (630 руб.) - «отбитая свинина, фаршированная сыром каймак». Несмотря на подостывшую, но все равно аппетитную картошку, и роспись дьявола бальзамиком, сам рулет совершенно прекрасен. Тонкая панировка, тонко отбитая свинина двумя с половиной оборотами, и соус анчоусный - наверное, пару цезарей разлучили с их суженными, ради моего счастья. Счастье…». Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Балкан Гриль»: Самара, Шостаковича ул., 7

поделиться:
new
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
15 июня 2017 19:28
Кровь, сок и мрамор: учимся разбираться в прожарках мяса

Как определить степень прожарки мяса? Действительно ли у вас на тарелке оказывается заказанное мясо «с кровью»? Какие существуют прожарки мяса и почему не всё мясо стоит есть полуготовым, рассказываем ниже.

8 июня 2017 21:09
Миф vs реальность: чем завтракают в разных странах?

Лето – пора отпусков и путешествий, а значит, отличный повод устроить для себя кулинарный экскурс и отказаться от приевшихся завтраков на скорую руку. Мы собрали традиционные утренние блюда с разных частей света.

6 июня 2017 14:29
Что такое стрит-фуд и откуда он взялся?

Важно с самого начала расставить точки над i: «стрит-фуд» и «фаст-фуд» – разные вещи. Да, зачастую и в первом, и во втором случае подают схожие блюда, как, например, бургеры или шаверму, но есть при этом существенные отличия. Какие  рассказываем ниже.

23 мая 2017 21:05
Готовимся к лету: топ-5 освежающих напитков

Лето не за горами, поэтому самое время начать к нему готовиться. Редакция Allcafe.ru собрала пять освежающих безалкогольных напитков, которые помогут справиться с жаждой.

6 апреля 2017 13:30
Интернет-издательство «Киноафиша.инфо» расширяет горизонты развития

20 марта 2017 года крупнейший  федеральный сайт о кафе и ресторанах Allcafe.ru перешел в руки новых владельцев  - интернет-издательства «Киноафиша.инфо».

28 января 2016 15:22
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Три оленя»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Три оленя» (Самара, Московское шоссе, 2в).

Рейтинг@Mail.ru